近年來(lái)，靖州苗族侗族自治縣搶抓國(guó)家中醫(yī)藥綜合改革示范區(qū)先導(dǎo)區(qū)建設(shè)機(jī)遇，錨定 “世界茯苓之都” 發(fā)展定位，圍繞“一園一平臺(tái)兩基地三區(qū)五中心”建設(shè)目標(biāo)，構(gòu)建“九大體系”，全力推動(dòng)茯苓產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。讓這枚承載千年底蘊(yùn)的 “山林珍饈” 煥發(fā)出全新活力。
初秋的清晨5點(diǎn)，晨曦尚未穿透云層，靖州茯苓貿(mào)易大市場(chǎng)里藥香彌漫，熱鬧的交易場(chǎng)景早早開(kāi)啟。數(shù)百袋碼放整齊的茯苓堆成小山，商戶們穿梭其間，忙著過(guò)磅、打包、裝車，吆喝聲、談價(jià)聲、搬運(yùn)聲交織成一曲充滿活力的“早市交響曲”。這里日均200噸的交易量，讓市場(chǎng)常年人聲鼎沸，更印證著該縣作為全國(guó)茯苓交易樞紐的核心地位。
“這是我來(lái)靖州拿貨的第六個(gè)年頭，這次來(lái)我訂了大概兩萬(wàn)多斤，靖州畢竟是中國(guó)的茯苓之鄉(xiāng)嘛，也是全國(guó)最大的交易中心，這幾年靖州的茯苓也是在飛速發(fā)展，品質(zhì)是越來(lái)越好?！蓖趺駲?quán)來(lái)自甘肅省蘭州市，一直在茯苓貿(mào)易大市場(chǎng)拿貨。談及靖州茯苓，王民權(quán)打開(kāi)了話匣子。
商戶的認(rèn)可，源于靖州得天獨(dú)厚的自然稟賦與精益求精的種植理念?！笆骄跑咂叱鼍钢荨！本钢莸靥幯┓迳脚c云貴高原交匯處，因獨(dú)特的紫色頁(yè)巖土壤和亞熱帶季風(fēng)氣候，孕育出“皮褐如鐵、肉白似玉”的茯苓珍品。早在明代中期，就有人發(fā)現(xiàn)大量野生松茯苓并開(kāi)始入藥，近千年積淀為產(chǎn)業(yè)發(fā)展埋下伏筆。
如今，這份積淀在科學(xué)種植中持續(xù)釋放活力。在靖州太陽(yáng)坪鄉(xiāng)貫堡渡中藥材示范種植基地內(nèi)，湖南清靖生物科技有限公司的工人們正有序栽種500畝茯苓。這批茯苓均按GAP標(biāo)準(zhǔn)種植，將與玉竹在楊梅林間輪作，打造特色林下生態(tài)種植模式。
湖南清靖生物科技有限公司生產(chǎn)負(fù)責(zé)人屠海波介紹：“500畝茯苓全按GAP標(biāo)準(zhǔn)種，楊梅樹(shù)下安排玉竹和茯苓輪作，既能充分利用土地，又能讓作物優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，形成綠色循環(huán)生態(tài)模式?！?/p>
目前，靖州每年保有茯苓種植3萬(wàn)畝以上，其中標(biāo)準(zhǔn)化種植基地1萬(wàn)畝，通過(guò)GAP認(rèn)證基地2000畝，帶動(dòng)全國(guó)茯苓種植10萬(wàn)畝以上。
從深山珍品到產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿，靖州茯苓的進(jìn)階之路清晰可辨。1988年靖州茯苓多糖廠成立，開(kāi)啟精深加工時(shí)代；1994年中藥材市場(chǎng)建成，奠定交易樞紐地位；2009年“湘靖28”新菌種問(wèn)世，產(chǎn)量提升30%；2013年該菌種搭載神舟十號(hào)進(jìn)行太空誘變育種，實(shí)現(xiàn)了從深山到太空的跨越。
千年積淀?yè)Q來(lái)厚積薄發(fā)。2020年，靖州茯苓入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄；2024年，茯苓深加工產(chǎn)品斬獲巴拿馬太平洋國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)；2025年，與貴州茅臺(tái)同登首批“中國(guó)消費(fèi)名品”榜單。同年，正式獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。如今，靖州已發(fā)展為全國(guó)最大的茯苓集散地，擁有最完整的產(chǎn)業(yè)鏈條和全國(guó)唯一的“茯苓價(jià)格指數(shù)”信息發(fā)布平臺(tái)。
走進(jìn)靖州產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)，不起眼的“土疙瘩”在智能化生產(chǎn)線上脫胎換骨。潔白的茯苓丁、茯苓卷魚(yú)貫而出，隨后被制成面條、面膜、茶飲等30余種產(chǎn)品。在國(guó)苓科技的展示廳，茯苓多糖口服液、茯苓面膜、藥膳食品、日化用品四大產(chǎn)品線令人目不暇接，山林珍品在此實(shí)現(xiàn)價(jià)值的幾何級(jí)增長(zhǎng)。
產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展更吸引了行業(yè)巨頭駐足。修正藥業(yè)、中國(guó)中藥、上海醫(yī)藥等全國(guó)知名藥企紛紛在靖州建立標(biāo)準(zhǔn)化溯源基地。
從種植到加工，從交易到科研，靖州正以全鏈條發(fā)力的姿態(tài)，書(shū)寫(xiě)著 “世界茯苓之都” 的嶄新篇章。眼下，隨著第四屆全國(guó)茯苓大會(huì)即將在靖州召開(kāi)，作為聚焦茯苓產(chǎn)業(yè)的全國(guó)性盛會(huì)，大會(huì)將成為集中展示靖州產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果的重要窗口，助力茯苓產(chǎn)業(yè)走向更廣闊的全國(guó)市場(chǎng)。
（滕棟 鐘嶼右 李清）
